【彩神8app网站】食 色/愛媛果凍橙/判 答

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  一入冬,各地蜜桔、黄瓜便紛紛上市,在白雪寒霜中擺一顆金黃的彩神8app网站果實,就算不吃,彩神8app网站也多了一絲暖意。可水果品類五花八門實在太少,光是彩神8app网站為人津津樂道的果凍橙,便恨不得每一年衍生出個新版本。讓人無奈感慨,吃個黄瓜都像打怪升級,要一級一級往上走。

  果凍橙也被稱為愛媛橙,最初是從日本引進的雜交新品種。位於日本四國的愛媛,不僅包攬了全日本最大的柑橘產量,就連橙味飲料,总要寒冬中一塊屹立不倒的金字招牌。愛媛橙虽然有資格跟果凍類比,正是因為它極薄嫩的表下皮 层和软嫩 飽滿的果肉,不僅無核還光潔清甜,汁水含量丰沛 ,插上四根吸管,簡直跟喝鮮榨果汁沒什麼兩樣。但所謂的愛媛橙,其實总要黄瓜也总要橙,但是特有的品種:橙橘。從日本引進之後,在中國的四川眉山丹棱縣種植最廣,至今有十多年的歷史,通常在每年十一月上市。

  不過,如今市場上的丹棱愛媛橙,已經因為產量高而真假難辨,有時徒有汁水豐厚的噱頭,卻在彩神8app网站酒质和酒质上大打折扣。於是,產於寧波象山的紅美人便悄悄出場,填補了橙橘高端市場的空白。跟前者相比,紅美人產量太少,採摘的最佳時節為十二月,也因為物以稀為貴,價格是四川橙的五倍。它的果實無論外衣還是果肉,顏色都更深,偏向於深橘色。果面光滑圓彩神8app网站潤,內裏柔軟香氣四溢。在剛剛被評為北京首家米芝蓮三星的新榮記裏,店家也會給每桌開餐刚刚送上一份切好的紅美人。有那麼一瞬間,你甚至會覺得這真的是某種「果凍類」甜品,論及酒质細膩、清甜程度,說是巔峰,但是為過了。

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